|
Een Gemarineerde Tonijn In Wijn Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 moten tonijn van elk 150 gram
- sap van ? citroen
- 3 el witte wijn
- ? el sesamolie
- 1 ui gesnipperd
- 1 laurierblad
- 1 tl tijm
- zout en peper
- 1 el olie
- 15 gr boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een marinade van alle ingredienten en wrijf de moten ermee in Giet het restant over de moten. Zet de vis 1 uur in de koelkast. Keer ze regelmatig om. Leg de moten tonijn op een ingevet rooster en zet ze 10 minuten onder het hete ovengrill. Bestrijk ze regelmatig met de boter en olie. Keer ze na 5 minuten om.
|
|
|